HERVORRAGENDE QUALITÄT

Haut- und grätenfrei

SUPERFRISCHER NORWEGISCHER LACHS

INNERHALB
VON ZWEI STUNDEN
VERPACKT

Der beste Lachs ist handverlesen. Nur allerfeinste, grätenfreie Loins finden den Weg in das Kühlregal. Es dauert nur zwei Stunden vom munter zappelnden Fisch, bis er fertig gepackt und bereit für eine schnelle Abkühlung ist. Das garantiert den frischen Geschmack der Perfektion.

BACK LOIN
ODER
MID LOIN?

Alle Lachsfilets von Frøya haben Sushi-Qualität, d. h. roher Genuss direkt aus der Verpackung. Sushi-Liebhaber bevorzugen Back Loins. Diese sind etwas schlanker als die Mid Loins und lassen sich einfach in zarte, gleichmäßige Scheiben schneiden. Mid Loins haben einen etwas höheren Fettgehalt und sind etwas dicker als Back Loins. Zubereitet ein wahrhaft saftiger Geschmack, ob à point gebacken, gebraten oder gegrillt.

VON DER
NORWEGISCHEN
KÜSTE FRØYA

Frøya-Lachs wird im Meer vor der Insel Frøya gezüchtet. Hier wird die Grundlage dieser einzigartigen Qualität geschaffen. Die Meeresumgebung rund um die Insel Trøndelag ist eine der großartigsten der Welt. Gezeiten und starke Strömungen sichern die Versorgung des nahrhaften und sauberen Meerwassers zweimal täglich und liefern ideale Wachstumsbedingungen für Lachse.

FRØYA-LACHS:
ERFOLG IN
DER KÜCHE

Froya-Lachs kombiniert Spitzenqualität und Bequemlichkeit für ein garantiertes kulinarisches Erlebnis. Nur die allerbesten Filets des Lachses werden zu Loins und Sie können diese direkt roh aus der Packung oder leicht zubereitet genießen. Wir filetieren den Fisch so, dass eine gleichmäßige Größe der Froyas gewährleistet ist. So gelingt Ihnen die Zubereitung viel leichter. Egal ob Sie glatte Sashimi-Scheiben schneiden oder das perfekte Bratergebnis wünschen – pure Freude und null Verschwendung.

ES LOHNT SICH ZU PROBIEREN

Rezepte

Holen Sie sich außergewöhnliche Inspirationen – sehen Sie sich verlockende Rezepte an

Gegrillter Frøya-Lachs mit Spargel und Beurre blanc

Frøya eignet sich hervorragend zum Grillen auf dem Grillrost ohne auseinander zu fallen, wenn es richtig zubereitet wird.

Gebratenes Frøya-Lachstatar

Gebratenes Lachstatar-Sandwich

Grüner Curry mit Frøya-Lachs

Gebratener Lachs mit grüner Currysauce.

Frøya-Lachs Tataki

Lachs-Tataki mit exotischem Obstsalat und Ponzu-Sauce

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PRODUKTE

Back & Mid loins

ZUTATEN:
Atlantisches Lachsfilet (Salmo Salar), ohne Haut, ohne Gräten. Aquakultur in Norwegen.

NÄHRWERTE (PER 100G):
Energie 935 KJ / 225 Kcal.
Fett 16.3 g (davon gesättigte Fettsäuren 2.4 g)
Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g)
Eiweiß 19.7 g
Salz 0.1 g

KÜHL LAGERN:  0 – 4 °C

NEUIGKEITEN UND NÜTZLICHE INFORMATIONEN

FAQ zu Frøya-Lachs

FAQ zu Frøya-Lachs Wie lange ist Frøya haltbar? Alle Pakete sind mit einem Ablaufdatum gekennzeichnet. Die Haltbarkeit basiert auf der …

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Es ist sicher, Frøya direkt roh aus der Verpackung zu essen

Rohen Frøya zu essen, ist unbedenklich und sicher. Auch ohne vorheriges Einfrieren.

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Der Genuss von Frøya stellt kein Risiko für schwangere Frauen dar

In der Schwangerschaft ist es besonders wichtig, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren, damit Sie alle Nährstoffe bekommen, die Sie und das Baby brauchen.

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Nachhaltigkeit

Frøya möchte natürlich in allen drei Dimensionen so nachhaltig wie möglich produzieren: Wirtschaft, soziale Bedingungen und Umwelt.

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Das Geheimnis hinter dem perfekten Esserlebnis

Frøya zu essen ist, wie frisch gefangenen Fisch zu essen. Wir filetieren, enthäuten und entgräten, schneiden und verpacken nur wenige Stunden nachdem er gefangen wurde.

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Lachs ist gesund!

Lachs ist ein gesundes und sicheres Lebensmittel. Dies ist von den norwegischen Gesundheits- und Lebensmittelbehörden gut dokumentiert. Lesen Sie hier mehr darüber.

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UNSERE GESCHICHTE

Frøya-Lachs wird im Meer vor der Insel Frøya gezüchtet. Hier wird die Grundlage dieser einzigartigen Qualität gelegt

KONTAKTIEREN SIE UNS

Froya-Partner Deutschland
F.W. Lübbert GmbH & Co. KG
Am Lunedeich 21,
27572 Bremerhaven, Germany

Jürgen Tillmanns
Tel. +49 471 9799-157
tillmanns@luebbert.de

post@froyasalmon.com
+4745634390