Forrett med laks og trøffelchips

Name: Forrett med laks og trøffelchips
Cook time: 10 min
Ingredients: Til 4 personer trenger du: 1 pose trøffelchips 1 boks crème fraîche eller seterrømme 100 gram Frøya backloin; rå laks 1 glass laks eller ørretrogn (dette glasset skal brukes til forrett og hovedretten) Hakket gressløk til pynt

Trøffelchips med laks, ørretrogn, løyrom, crème fraîche og Frøya laks

Back loin

Til 4 personer trenger du:

1 pose trøffelchips
1 boks crème fraîche eller seterrømme
100 gram Frøya backloin, rå laks
1 glass laks eller ørretrogn (dette glasset skal brukes til forrett og hovedretten)
Hakket gressløk til pynt

10 min
Lett
Forrett

Fremgangsmåte

Gjør slik

Finn frem tallerkener og legg opp de flakene som er størst. Beregne 4-5 flak per person.
Hakk laksen i små terninger. Finhakk gressløk.
Legg rømme på flakene, deretter laks og rogn. Pynt med hakket gressløk.
Serveres umiddelbart.

FLERE SMAKSOPPLEVELSER

Frøya byggotto-laks

Deilig lakserett med grønnkål og bygg-risotto.

Se oppskriften

Frøya chili ceviche

Het lakseceviche med sitrus, chili og rødløk.

Se oppskriften

FRØYA IS OWNED BY