Hvit Pizza med laks, snøfrisk og rosépepper

Name: Hvit Pizza med laks, snøfrisk og rosépepper
Cook time: 20 min
Ingredients: Dette trenger du til 4 personer: 2 pk Frøya backloin ca. 180 g 4 stk italienske pizzabunner; gjerne ferdiglagde; eller du kan lage de selv (legg til ekstra tid) 4 pk Snøfrisk – 1 stk pr. pizzabunn. 1 Rødløk 50 g ristede mandelskiver 1 pose ruccula 1 potte dill 1 ss rosépepper 1 sitron 4 ss olivenolje Flaksalt

back loin

Dette trenger du til 4 personer:

2 pk Frøya backloin ca. 180 g
4 stk italienske pizzabunner, gjerne ferdiglagde, eller du kan lage de selv (legg til ekstra tid)
4 pk Snøfrisk – 1 stk pr. pizzabunn.
1 Rødløk
50 g ristede mandelskiver
1 pose ruccula
1 potte dill
1 ss rosépepper
1 sitron
4 ss olivenolje
Flaksalt

20 min
Medium
Middag

Gjør slik:

Sett ovnen på 220 grader varmluft.
Smør hver pizzabunn med én pakke Snøfrisk. Skjær rødløken i tynne skiver og fordel utover. Dryss over flaksalt og knuste rosépepperkorn. Ringle over litt olivenolje.
Stek pizzaene i ca.10 min til bunnene er gjennomstekte med gyllen skorpe.
Riste mandelskivene i en tørr stekepanne.
Skjær laksen i tynne skiver og fordel utover de rykende varme pizzaene.
Finrasp over litt sitronskall og dryss over mandelskiver. Serveres med ruccola salat og friske urter.

FLERE SMAKSOPPLEVELSER

Forrett med laksesashimi, spinat og mandler

Laksesashimi med bringebær, spinat og røstede mandler

Se oppskriften

Laksetartar med ristet rugbrød

Se oppskriften

FRØYA IS OWNED BY