Rødbete-marinert laks med persillepotet og pepperrotrømme
Laksesashimi med bringebær, spinat og røstede mandler
Pannestekt laks med champagne beurre blanc, aspargesbønner og Hasselbäck poteter.
Trøffelchips med laks, ørretrogn, løyrom, crème fraîche og Frøya laks