Frøya Hawaiianisches Poké

Poké vom Lachs mit Sesam, Frühlingszwiebeln und Ananas

Back loin

Zutaten

  • 180 g Frøya-Lachs Back Loin
  • 2 EL Sesam
  • ½ Ananas
  • ½ Bd. Frühlingszwiebel
  • 6 EL Sojasoße
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 Avocado
  • 1 gepresste Limette

Zubereitung

  1. Avocado und Ananas schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln fein schneiden
  2. Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf mittlerer Hitze und rösten Sie den Sesam, bis dieser goldbraun wird. Stellen Sie ihn zum Abkühlen zur Seite.
  3. Den Lachs in Würfel schneiden und mit Avocado, Ananas, Frühlingszwiebeln, Sesam, Sojasauce, Sesamöl und dem Saft von 1 Limette vermischen. Servieren.

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