Frøya Hawaiisk Poke

Poke med rå laks, sesamfrø, vårløk og fersk ananas

Mid loin og back loin

Ingredienser til 2 personer
  • 200 g Frøya laks
  • 2 ss sesamfrø
  • ½ stk fersk ananas
  • ½ pk. vårløk
  • 6 ss soyasaus
  • 2 ss sesamolje
  • 1 avokado
  • 1 lime
Fremgangsmåte
  1. Skrell avokado, ananas og skjær i like terninger. Finsnitt vårløken.
  2. Varm opp en stekepanne til middels varme og rist sesamfrøene til de får en gyllen farge.
  3. Skjær laksen i terninger og bland sammen med avokado, ananas, vårløk, sesamfrø, soyasaus, sesamolje og saften fra en lime. Så er retten klar for servering!
Server gjerne med ris til for å få en mer mettende rett.

FLERE  SMAKSOPPLEVELSER