Frøya Lososové Tataki

Name: Frøya Lososové Tataki
Cook time: 20-40 min
Ingredients: Suroviny čerstvý losos Frøya – břišní filet 300g 1 mango ½ papáji ½ ananasu ½ okurky ½ dl sójové omáčky 4 lžíce vody 1 ½ limetky citronová tráva 1 polévková lžíce zázvoru 1 svazek koriandru

Lososové Tataki s salátem z exotického ovoce a s omáčkou Ponzu

Břišní, Léto, Večeře

Břišní filet

Suroviny

čerstvý losos Frøya – břišní filet 300g
1 mango
½ papáji
½ ananasu
½ okurky
½ dl sójové omáčky
4 lžíce vody
1 ½ limetky
citronová tráva
1 polévková lžíce zázvoru
1 svazek koriandru

20-40 min
Snadné
Večeře

Příprava

Dejte vařit vodu a přidejte sójovou omáčku, zázvor, jemně nastrouhanou kůru z ½ limetky a drcenou citronovou trávu. Nechejte 10 minut vařit. Směs nechte vychladnout a podle chuti ještě přidejte šťávu z 1 limetky.
Oloupejte a nakrájejte mango, okurku, papáju a ananas na kostky a promíchejte je v misce, přidejte šťávu z ½ limetky a jemně nasekaný koriandr.
Vložte lososa na rozpálenou pánev s trochou oleje a zprudka osmahněte z obou stran asi 30 sekund.
Na talíř rozložte připravenou směs, navrch pak dejte kousky lososa.

ZOBRAZIT DALŠÍ RECEPTY

Grillet Laks med asparges og beurre blanc

BBQ losos s chřestem a omáčkou beurre blanc

Perfektní letní jídlo!
Filety Frøya jsou ideální pro grilování přímo na roštu, nerozpadají se.

Recept

Frøya Byggotto

Lahodný norský recept, severský nádech známého italského rizota, vyrobený z ječmene namísto z rýže.

Recept

FRØYA IS OWNED BY