Om Frøya
Frøyalaxen odlas i havet utanför Frøya. Det är här som grunden läggs för den unika kvaliteten.
I detta område har Golfströmmen under årtusenden skapat starka strömmar med stor skillnad mellan hög- och lågvatten, vilket säkerställer tillförseln av näringsrikt och rent havsvatten två gånger om dagen, sommar som vinter. I generationer har detta naturfenomen skapat idealiska tillväxtförhållanden för laxen.
När laxen vuxit till 5-6 kg förs den in i den toppmoderna produktionsanläggningen på ön för förädling.
Laxen sorteras för hand och bara de finaste bitarna, skinn- och benfria, av den bästa laxen förädlas till Frøya-lax. Frøya har utvecklat en unik förpacknings- och kylprocess. Det tar bara två timmar från det att fisken är tagen ur havet och förädlas tills den är helt packad och redo för snabb nedkylning till strax under 0 grader (laxen fryser vid -1,72°). Detta säkerställer att laxen smakar samma som hemma hos dig som den dag vi tar upp den ur havet.
Insula
Frøya Salmon AS ägs av det norska sjömatsföretaget Insula. Företagen i Insula har producerat sjömat av högsta kvalitet i decennier.
Vart kommer fisken ifrån?
Frøya, Nordskaget ved Kverva
MER FAKTA OM FRØYA LAX:
Det är tryggt för gravida att äta Frøya
När Frøya lax förvaras rätt enligt förpackningen mellan 0 och 4 grader, och fisken tillagas från en oöppnad förpackning, är Frøya säkert att äta rå även för gravida kvinnor.
Fler frågor och svar om Frøya lax
Kan Frøya lax frysas? Vad äter laxen? Hur lång hållbarhet har Frøya? Vad är den rödbruna randen på mitten av länden?