Děkujeme za použití QR kódu.
Níže najdete skvělý letní recept s břišním filetem z lososa Frøya a navíc seznam ingrediencí, který vám usnadní nákup všeho, co k přípravě potřebujete.
Frøya Lososové Tataki
Lososové Tataki s salátem z exotického ovoce a s omáčkou Ponzu
Společnost Frøya pravidelně připravuje nové recepty. Pokud je chcete dostávat přímo do svého e-mailu, zaregistrujte se zde:
Po odeslání e-mailové adresy budete od společnosti Frøya Salmon dostávat e-maily v souladu s našimi zásadami ochrany osobních údajů.
Břišní filet
Suroviny
- čerstvý losos Frøya – břišní filet 300g
- 1 mango
- ½ papáji
- ½ ananasu
- ½ okurky
- ½ dl sójové omáčky
- 4 lžíce vody
- 1 ½ limetky
- citronová tráva
- 1 polévková lžíce zázvoru
- 1 svazek koriandru
Příprava
- Dejte vařit vodu a přidejte sójovou omáčku, zázvor, jemně nastrouhanou kůru z ½ limetky a drcenou citronovou trávu. Nechejte 10 minut vařit. Směs nechte vychladnout a podle chuti ještě přidejte šťávu z 1 limetky.
- Oloupejte a nakrájejte mango, okurku, papáju a ananas na kostky a promíchejte je v misce, přidejte šťávu z ½ limetky a jemně nasekaný koriandr.
- Vložte lososa na rozpálenou pánev s trochou oleje a zprudka osmahněte z obou stran asi 30 sekund.
- Na talíř rozložte připravenou směs, navrch pak dejte kousky lososa.
DALŠÍ GASTRONOMICKÉ ZÁŽITKY
Frøya Byggotto
Lahodný norský recept, severský nádech známého italského rizota, vyrobený z ječmene namísto z rýže.
